최종편집
2020-11-19 오후 11:09:00
기사
검색
[로그인] [회원가입]
회사소개 | 후원하기 | 시민제보 | 취재요청 | 명예기자신청 | 광고문의 | 콘텐츠
뉴스
SJI동영상
상주인터넷신문
마을소식
체육문화축제
전국핫뉴스
사건&사고
제보기사
시민알림방
동영상뉴스
농민뉴스
지역인사소식
국회의원
상주시장
도의원
시의원
기관단체장
인사이드
피플인포커스
맛집멋집
신장개업
기업체소개
상주탐방코너
상주농특산물
가볼만한 곳
오피니언
칼럼사설기고
상주시에 바란다
자유게시판
 
2020-10-28 오후 12:08:12 입력 뉴스 > 상주인터넷신문

국가중요농업유산 제15호, 상주 전통곶감 만들기 본격 돌입!



경북 상주시의 곶감 농가들이 국가중요농업유산 제15호로 지정된 상주 전통 곶감을 빛과 바람, 정성으로 만들어 출하하기 위한 작업에 본격 돌입했다.

 

상주의 곶감 농가들은 최근 곶감의 재료인 감(떫은 감)을 깎아 말리는 작업에 들어갔다. 농가들은 40일 전후 건조해 반건시로, 60일 전후 건조해 건시(곶감)으로 출하한다. 상주 곶감은 원료 감인 둥시의 품질을 엄격하게 선별한 후 위생적으로 깎고 말려 맛과 품질이 뛰어나다.

 

감의 학명은 ‘Dios() Pyros(선물) kaki() Thunb’로 신이 준 선물이라는 뜻을 가지고 있다. 감과 곶감에는 현대인들이 꼭 섭취해야 할 비타민과 무기질 등 건강 기능성 물질이 다량 함유되어 있다.

 

상주 곶감은 원료 감부터 타 지역산과 차별화된다. 상주 곶감은 산림청에 품종등록이 되어 있는 상주둥시가 원료 감이다. 곶감을 만들기 위해서는 적당한 수분, 적당한 과육 밀도, 깎기 좋은 모양, 매달기 좋은 감꼭지 등이 있어야 하는데, 상주둥시는 이 같은 요소를 두루 갖추고 있다.

 

상주시는 봄철 저온 피해와 여름철의 긴 장마 및 태풍 등으로 떫은 감 생산량이 평년보다 감소할 전망이지만 농가들의 노력으로 상주 곶감의 명성은 계속 이어나갈 것으로 예상하고 있다. 상주시에서는 지난해 3,681농가에서 곶감 12,050t을 생산했다.

 

강영석 상주시장은 곶감 작업 철을 맞아 지난 23일 동성동의 용하농원 등 생산 농가 5곳을 방문해 품질 좋은 곶감 생산을 당부하고 작업 중 코로나19 감염 사례가 발생하지 않도록 방역수칙 준수에도 각별히 신경 써달라고 부탁했다.

 

강영석 시장은 코로나 19와 기상재해로 인해 우리 곶감 농가의 어려움이 크다. 이러한 어려움에 귀를 기울이고 대응 방안 마련을 위해 최선을 다하겠다.”고 말했다.

 

한편 상주 전통 곶감농업은 지난해 11월 농림축산식품부의 국가중요농업유산 제15호로 지정됐다. 국가중요농업유산이란 농업인이 해당 지역에서 환경·사회·풍습 등에 적응하면서 오랫동안 형성한 유·무형의 농업자원 중에서 보전할 가치가 있다고 인정해 국가가 지정한 농업유산을 말한다.

 

박희옥(heeok5086@naver.com)

       

  의견보기
등록된 의견이 없습니다
자전거 안심하고 타세요, 상주시 자전거보험 가입
상주인터넷뉴스가 회원사로 있는 (사)한국지역...
저출생과 지방소멸 극복

경북도청에서는 아이를 낳은 공무원들이 전 직원들 앞에..

세월호 참사 2주기, 잊지..

이철우 지사 영천경마공원 모든 행정절차 마무리..
농산물 가공창업 보수교육(2차) 실시
경북도의회 교육위원회 행정사무감사 마무리
강영석 상주시장, 국회 방문 국비 확보 총력 행보
이철우 도지사 사중구생 정신으로 '끊임없는 ..
상주시 수돗물 ‘상그리아’ 안심하고 드세요
소비자 트렌드 공부하는 상주시 신규 농업인
2040 도시기본계획 수립을 위한 국토계획평가 ..
상주중앙시장, 고객 감사 대잔치 펼친다
코로나를 이기는 평생학습 열기“후끈”
상주시농업기술센터, 기술 보급 혁신 공로로 ..
상주시, 포도 품질 고급화 위한 국비사업 선정
상주시 계약심의위원회 위원 위촉식 및 심의회..
코로나 시대 인구교육, 비대면 영상으로!!
2020 상주박물관 ‘학교에서 만나는 박물관’ ..
고품질 기능성 양잠산물 생산시설 갖춰
경상북도 총 10가지 테마별 경북 가을.겨울 여..
외남면 의용소방대 소방시설 설치 자원봉사
상주 역사 기록할 시스템을 구축하다!
경상북도 산업평화대상에 남현진(근로자 부문),..
상주시, 산불감시원 및 읍면동 담당자 산불방지..
전우헌 전 경상북도 경제부지사 제10대 경북사..
상주시 평생학습관, 원데이 비대면 특강 수강생..
국가중요농업유산 제15호, 상주 전통곶감 만들..
제19회 국화전시회 개막
경북도 경영혁신.기술개발 우수한 ㈜월드에너지..
상주시종합자원봉사센터, 자원봉사로 안전한 ..
상주시,“유치원생 대상 맞춤형 기후변화교육 ..
제24회 노인의 날 기념식 개최
한국자유총연맹 상주시지회, 농촌 일손 돕기 실시
경북도 독감백신접종 후 사망과 관련 '안전한 ..
김상호 전 상주시 건축과장 ‘전국향토문화 공..
환경 오염물질 배출 업소 민관 합동점검
이철우 도지사 균형발전위원장에 '도청신도시 ..
강영석 상주시장, 공공비축미곡 산물벼 수매현..
지금은 경북을 쇼핑하는 중..경북세일페스타 ..
탄소포인트제 참여자 모집합니다
상주 ‘보물단지T/F팀’, 행정안전부 ‘적극행..
상주박물관 및 자전거박물관 14일 재개관
강영석 상주시장, 코로나19 피해 농가 방문
코로나19 정부 위기가구 긴급생계지원 신청 접수
벼 적기 수확으로 고생(苦生) 끝! 고생(高生) ..
남원동 코로나19 대응 곶감 농가 작업장 방역 소독
상주박물관, 특별기획전 VR 온라인 전시 오픈


방문자수
  총방문자수 : 163,189,985
  오늘 : 18,780
  동시접속자 : 120
상주인터넷뉴스 | 경북 상주시 경상대로 3051(무양동, 2층) | 제보광고문의 054-536-1234 | 팩스 054-534-2111
회사소개 | 후원회안내 | 개인정보보호정책 | 등록일 2005.2.10 | 등록번호 경북 아00005호
발행인:김영철 / 편집인:김진삼 | 청소년보호책임자 김영철
Copyright by sjinews.co.kr All rights reserved. E-mail: nghtv054@nate.com